1.16.2013

Gaļas - vitamīnu salāti

Sastāvdaļas:
vistas fileja;
kartupelis;
ābols;
1/2 gurķa;
ola;
krējums;
sāls.
Liek vārīties kartupeli mundierī. Novāra olu. Liek vārīties vistu. Lai gaļa būtu aromātiskāka, vāra buljonā, pievienojot ūdenim sāli, piparus, ķiploka zobiņus, pusi sīpola, lauru lapu, burkānu. Buljonu pēc tam var izmantot cita ēdiena pagatavošanai. Var arī izmantot gatavo - sauso buljona kubiņu, vai novārīt vienkārši sālsūdenī. Kamēr šīs sastāvdaļas vārās, tikmēr nomizo, attīra no serdenes ābolu un sagriež to mazos kubiņos. Gurķi sagriež nelielos salmiņos. Kad vārāmās sastāvdaļas ir gatavas, vistu sagriež nelielos gabaliņos, kartupei un olu nomizu un sagriež. Pieliek klāt krējumu (var nedaudz pievienot majonēzi) un sāli, visu apmaisa.